eigengekühlt, für bis zu 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
Der innovative NordCap Schnellabkühler/Schockfroster SF 19/15-CW CRIO CHIL ermöglicht die professionelle Speisenherstellung!
Gutes und abwechslungsreiches Essen bildet für viele Menschen die Basis für Genuss und Wohlbefinden. Damit Sie Ihren Gästen und Besuchern täglich frische und nährstoffreiche Köstlichkeiten präsentieren können, ist der moderne und leistungsstarke NordCap Schnellabkühler/Schockfroster SF 19/15-CW die ideale Wahl. Dieses raffinierte Gerät überzeugt durch Qualität und Funktionalität. Innen und außen aus solidem CNS gefertigt, ist dieses Gerät für die Systemgastronomie ebenso geeignet wie für die Restaurantküche.
Der mit einer vorteilhaften Polyurethan-Hartschaumisolierung ausgestattete NordCap Schnellabkühler/Schockfroster SF 19/15-CW ist eine professionelle Anschaffung für Ihre Gastroküche. Die elektronische Steuerung erleichtert die Handhabung und ermöglicht gleichbleibende Qualität. Sie können mit dieser Technologie gegarte Lebensmittel schnell herunterkühlen sowie schockfrosten. Dadurch bleiben wichtige Inhaltsstoffe sowie der Geschmack erhalten.
Steckerfertig und bedienerfreundlich, so erhalten Sie den NordCap Schnellabkühler/Schockfroster SF 19/15-CW. Dieser weist einen Quereinschub auf und steht Ihnen mit verschiedenen Programmen zur täglichen Verfügung. Die HACCP-Memoryaufzeichnung bietet dauerhaft hygienische Sicherheit. Hierzu gehören auch die abgerundeten Ecken sowie das Gestell mit kippsicheren Auflageschienen. Der Kerntemperaturfühler gehört serienmäßig zur Ausstattung.
Für 30-40 Essen pro Tag können Sie den NordCap Schnellabkühler/Schockfroster SF 19/15-CW für Ihre Gastroküche nutzen. Dieses Gerät kann bis zu einer Temperatur von -18 Grad Celsius schockfrosten. Hierfür werden maximal 240 Minuten benötigt. Es ist geeignet für bis zu 6 x GN 1/1. So bleiben Ihre Speisen lecker und nährstoffreich.
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