NordCap Cool Schnellkühler/Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY

NordCap Cool Schnellkühler/Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY

für bis zu 3 GN-Behälter oder -Bleche 2/3

Der NordCap Cool Schnellkühler/Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY ist in Sachen Kühlung ein echtes Multitalent für Ihre Küche.

Mit dem Froster bleiben alle Zutaten frisch

Egal, ob Sie frisch blanchiertes Gemüse auf Eis legen wollen bis Ihre Gäste kommen oder das selbstgemachte Obstsorbet noch ein wenig Kühlung braucht - mit dem NordCap Cool Schnellkühler/Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY kann in dieser Hinsicht nichts schiefgehen. Dank seiner kompakten Bauweise passt der Froster auch in kleine Küchen und ist daher die ideale Ergänzung zu Kühlschrank und Tiefkühltruhe. Acht Kilogramm fasst der Froster, wenn Sie die Kapazität Schnellkühlen nutzen. Der Temperaturbereich liegt hier zwischen +90 und +3 Grad Celsius. Beim Schockfrosten können Sie rund fünf Kilogramm im NordCap Cool Schnellkühler/Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY lagern. Hierbei lässt sich ein Temperaturbereich von +90 bis -18 Grad Celsius einstellen. Dank eines Kerntemperaturfühlers und eines 2,4 Zoll-Displays an der Außenseite des Gerätes haben Sie die richtige Temperatur immer im Blick. Mithilfe des Displays und eines Tastenfeldes lassen sich zudem sämtliche Programme ganz leicht und unkompliziert auch von ungelernten Kräften einstellen.

Umweltfreundliches Kühlen und Frosten

Schadstoffe haben in der Küche nichts verloren. Das gilt bei Lebensmitteln ebenso wie für die verschiedenen Gerätschaften. Aus diesem Grund sorgt die 60 Millimeter dicke Isolierung der PUR-Hartschaumisolierung im NordCap Cool Schnellkühler/Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY dafür, dass der Energieverlust äußerst gering ist. Auch das kommt der Umwelt und natürlich Ihrem Geldbeutel zugute.

Der NordCap Cool Schnellkühler/Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY

• Steckerfertig
• 3 x Gastronorm 2/3
• Arbeitstemperatur bedarfsgerecht bis -18 °C
• Vierseitige Magnetgummidichtung
• Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
• serienmäßig mit Kerntemperaturfühler
• bis 6 kg pro Zyklus beim Schnellkühlen
• bis 4 kg pro Zyklus beim Schockfrosten

Besonders leichte Reinigung des Gerätes

Sowohl von außen als auch von innen besteht der NordCap CoolSchnellkühler/Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY aus CNS, was eine Reinigung des Gerätes besonders leicht macht. Eine manuelle Abtauung und Tauwasserverdunstung verringern den Reinigungsaufwand zusätzlich. Und auch das Schienengestell mit drei Einschüben für die verwendeten Behälter oder Bleche lässt sich leicht entfernen und reinigen.