Bei dem Gastro-Gerät von Neumärker kommt die Hitze einerseits von der unteren Warmhalteplatte und andererseits von der Wärmelampe darüber. Durch die Abstrahlwärme aus zwei Richtungen entsteht eine Wärmeglocke: Damit können Sie die bereits fertig zubereiteten Speisen längere Zeit warmhalten. Besonders gut funktioniert dies auf Platten bzw. in Gefäßen, die aus einem wärmeübertragenden Material bestehen. Das praktische und effiziente Warmhalte-System lässt sich flexibel einsetzen, denn Wärmelampe und Hygieneschutz sind leicht zu demontieren. Damit eignet sich das Gerät nicht nur für den stationären Einsatz, sondern auch für ein mobiles Geschäft.
Das Warmhalte-Gerät von Neumärker ist mit zwei Warmhalteplatten und Wärmelampen ausgerüstet. Die zwei Lampen strahlen mit jeweils 250 Watt Wärme ab. Die Wärmeplatten sind mit einzelnen Thermostat-Reglern versehen, sodass Sie die Temperatur separat einstellen können. Außerdem gibt es jeweils eine Kontrollleuchte und einen Ein-/Ausschalter, die sich mittig unter dem rechten und linken Feld befinden.
Das Warmhaltesystem von Neumärker verfügt über einen pflegeleichten und robusten Rahmen aus Edelstahl. Bei der Wärmeplatte handelt es sich um eine Keramiksteinfliese, die für eine lange Haltbarkeit zuverlässig mit Silikon verdichtet ist. Auf dieser Fläche, die 1.000 x 500 mm misst, haben Sie ausreichend Platz, um servierfertige Gerichte warmzuhalten. Beim Einsatz direkt im Geschäft oder an einem Verkaufsstand können Sie ein Schutzelement aus Acrylglas daran fixieren. So erhält das Warmhaltefeld einen sicheren Hygieneschutz. Für die flexible Nutzung stehen zudem verstellbare Füße zur Verfügung, die Ihnen die exakt waagerechte Ausrichtung erleichtern. Der Bausatz Flat Pack beinhaltet alle wichtigen Teile.
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