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MKN Druckkochkessel 2 Optima Express Optima 850

MKN
Artikelnummer: MKN-10018828
Aus Deutschland
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MKN Druckkochkessel 2 Optima Express Optima 850

  • Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301)
  • Innenkessel komplett aus extrem korrosionsbeständigem CrNi Stahl (1.4404)
  • Deckplatte dicht verschweißt mit seitlichen Ablaufrinnen
  • Druckabbausystem OPTIMA EXPRESS
  • Schnelldruckabbau OPEN EXPRESS
  • Serienmäßig mit Steam-Funktion
  • Serienmäßig mit Kerntemperaturfühler
  • Doppelwandiger Klappdeckel mit federentlastetem Deckeldrehgelenk
  • Entleerung über Sicherheitsentleerhahn DN 50 nach vorn
  • Zubehör: 4 Gerätefüße (150 mm hoch, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar)
  • inkl. Mischbatterie mit Auslaufentleerung R¾" (DN 20) (½" Kalt- und Warmwasseranschluss bauseits vorzusehen)

Technische Daten:

  • Elektrische Ausrüstung: "EcoControl" - prozeßgesteuerte Temperaturregelung mit Digitalanzeige, Sanft-Ankochregelung für empfindliche Speisen, Füllstandsregler mit Niveauelektrode, Rohrheizkörper, Schütz, Wasser-Magnetventil,Temperaturwächter, Druckregler, Manometer, Störleuchte, Schnittstelle RS 485 für HACCP Daten, Anschluss für Leistungsoptimierungsanlage, Elektro-Festanschluß
  • Anschlusswert: 25,8 kW 3 NPE AC 400 V (empfohlene Absicherung: 3x 50 A)
  • Wärmeabgabe: sensibel: 1032 W latent: 258 W
  • Außenmaße: 1000 x 850 x 700 mm
  • Innenkessel: 700 x 540 mm, 535 mm tief, für 4 x GN 1/1 - 200 mm tief
  • Nenninhalt: 195 Liter
  • Nutzfüllmenge: 180 Liter
  • Ankochzeit 38 min.
  • Gewicht: 205/238 kg
Druckzeitpunkt: 25. Feb 2021, 14:03 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 1000 x T 850 x H 700 mm
EnergieartElektro
Stromanschluss400V
Anschlusswert Elektro20,8 kW
MaterialEdelstahl
Gewicht205 kg
Gewährleistungsdauer1 Jahr
Kesselinhalt195 l
Hergestellt inDeutschland

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