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MKN Braisiere Magnum 2/1 GN 300 Elektro Optima 700

MKN
Artikelnummer: MKN-10019175
Aus Deutschland
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MKN Braisiére Magnum 2/1 GN 300 Elektro Optima 700

Multifunktions-Gargerät zum Dünsten, Kochen, Ziehen, Schmoren und Braten

  • Gehäuse komplette aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301)
  • Pfanne mit erhöhtem Rand dicht eingeschweißt
  • Pfannenwandung mit erhöhtem Rand dicht engeschweißt
  • Pfannenwandung und -boden aus CrNi-Stahl (1.4404)
  • Serienmäßig mit elektronischer Temperaturregelung
  • Entleerung über Sicherheitsentleerhahn DN 50 nach vorn
  • Großes Nutzfüllvolumen von 96 l bei maximalem Pfannenvolumen von 111 l
  • Serienmäßig mit doppelwandigem Klappdeckel
  • Zubehör: Ablaufstopfen, 4 Gerätefüße (150 mm hoch, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar)
  • inkl. Mischbatterie mit Auslaufentleerung R¾" (DN 20) (½" Kalt- und Warmwasseranschluss bauseits vorzusehen)

Technische Daten:

  • Elektrische Ausrüstung: "EcoControl" prozeßgesteuerte, elektronische Temperaturregelung mit Digitalanzeige, Sanftankochregelung für empfindliche Speisen, 3 Kochprogramme, regelbare Brattemperatur bis 300°C, SUPRA-Kontaktheizkörper, Sicherheitstemperaturbegrenzer, Elektro-Festanschluß, Schnittstelle RS 485 für HACCPDaten, Anschluß für Leistungsoptimierunganlage
  • Nenninhalt / Nutzfüllmenge:111 / 96 Liter
  • Anschlußwert: 14,4 kW 3 NPE AC 400 V
  • Wärmeabgabe: sensibel 6480 W latent 5760 W
  • Außenmaße: 1000 x 700 x 700 mm
  • Pfannenmaß: 700 x 540 x 300
  • Gewicht: 158/191 kg

Abbildung ähnlich (Lieferung erfolgt inkl.Mischbatterie)

 

Druckzeitpunkt: 28. Feb 2021, 20:02 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 1000 x T 700 x H 700 mm
EnergieartElektro
Stromanschluss400V
Anschlusswert Elektro14,4 kW
MaterialEdelstahl
Gewicht158 kg
Gewährleistungsdauer1 Jahr
Tiegelinhalt111 l
Hergestellt inDeutschland

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