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MKN Braisiere Magnum 2/1 Elektro Optima 700

MKN
Artikelnummer: MKN-10019174
Aus Deutschland
Lieferzeit: Bitte bei uns erfragen


MKN Braisiére Magnum 2/1 Elektro Optima 700

Multifunktionsgerät zum Dünsten, Kochen, Ziehen, Schmoren und Braten

  • Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301)
  • Tiegel mit erhöhtem Rand dicht eingeschweißt
  • Tiegelwandung mit erhöhtem Rand dicht eingeschweißt
  • Tiegelwandung und -boden aus CrNi-Stahl (1.4404)
  • Serienmäßig mit elektronischer Temperaturregelung
  • Großes Nutzfüllvolumen von 77 l bei maximalem Pfannenvolumen von 92 l
  • Entleerung über Sicherheitsentleerhahn DN 50 nach vorn
  • Serienmäßig mit doppelwandigem Klappdeckel
  • Zubehör: Ablaufstopfen, 4 Gerätefüße (150 mm hoch, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar)
  • inkl. Mischbatterie mit Auslaufentleerung R¾" (DN 20) (½" Kalt- und Warmwasseranschluss bauseits vorzusehen)

Technische Daten:

  • Elektrische Ausrüstung: "EcoControl" prozeßgesteuerte, elektronische Temperaturregelung mit Digitalanzeige, Sanftankochregelung für empfindliche Speisen, 3 Kochprogramme, regelbare Brattemperatur bis 300°C, SUPRA-Kontaktheizkörper, Sicherheitstemperaturbegrenzer, Elektro-Festanschluß, Schnittstelle RS 485 für HACCP Daten, Anschluss für Leistungsoptimierungsanlage
  • Nenninhalt / Nutzfüllmenge: 92 / 77 Liter
  • Anschlußwert: 14,4 kW 3 NPE AC 400 V (empfohlene Absicherung: 3x 25 A)
  • Wärmeabgabe: sensibel 6480 W latent 5760 W
  • Außenmaße: 1000 x 700 x 700 mm
  • Pfannenmaß: 700 x 540 x 250 mm
  • Gewicht: 150/183 kg

Abbildung ähnlich (Lieferung erfolgt inkl. Mischbatterie)

 

Druckzeitpunkt: 25. Sep 2021, 18:59 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 1000 x T 700 x H 700 mm
EnergieartElektro
Stromanschluss400V
Anschlusswert Elektro14,4 kW
MaterialEdelstahl
Gewicht150 kg
Gewährleistungsdauer1 Jahr
Tiegelinhalt92 l
Hergestellt inDeutschland

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