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Salamander

Dank hochleistungsfähigem Salamander gelingt das Gratinieren in Ihrer Profiküche gleich viel besser!

Kulinarische Genüsse mithilfe professioneller Gerätschaften

Das Arbeiten in der Gastronomie orientiert sich am Geschmack der Gäste und den zur Verfügung stehenden Lebensmitteln. Diese sollten möglichst saisonal und regional verwendet werden, um höchste Frische garantieren zu können. Darüber hinaus ist es wichtig, innerhalb der Küche auf technisch einwandfreie Geräte zurückgreifen zu können. Neben Herden und einem perfekt funktionierenden Konvektomat ist der Salamander aus keiner Gastroküche mehr wegzudenken. Dieses leistungsstarke Gerät ermöglicht Ihnen vor allem im à-la-carte-Geschäft das schnelle und qualitative Überbacken von Speisen.

Mit dem Salamander hervorragende Ergebnisse erzielen

Überbackene Kartoffeln, Suppen oder eine süße Zabaglione zum Dessert, der Salamander schafft jede Menge Freiräume, um die angebotenen Gerichte in erstklassiger Qualität anbieten zu können. Erleben Sie kulinarische Genüsse, die dank Salamander innerhalb weniger Sekunden in ein noch schmackhafteres Gericht verwandelt werden. Übersichtliche und sicher angebrachte Bedienknebel erlauben eine unkomplizierte Handhabung dieses Geräts. Wenige Handgriffe reichen aus, um Teller, Gastrobehälter oder Terrinen darunter zu platzieren. Die leichten Einstellungen versprechen präzises und punktgenaues Arbeiten.

Praktische Zeitschaltuhren erleichtern den Garprozess und können in Kombination mit den höhenverstellbaren Elementen der Salamander optimal genutzt werden. Dadurch erhalten Sie stets die gewünschten Ergebnisse und können Ihre Gäste mit vollendeten Speisen überzeugen.

Perfekte Oberhitze für genussvolle Augenblicke

Mühelos funktionieren unsere Salamander, die Sie bei uns im Sortiment von den Herstellern Bartscher und Neumärkter erhalten können. Standsicher lassen sich diese technischen Innovationen platzsparend neben dem Herd oder auf einem adäquaten Untergestell positionieren. Der pflegeleichte Chrom-Nickel-Stahl sorgt dafür, dass die anschließende Reinigung problemlos erledigt werden kann und Sie zudem sämtliche hygienischen Bestimmungen, gemäß HACCP-Konzept realisieren können.

Finden Sie den richtigen Salamander in unserem Sortiment und genießen Sie die vielen Vorteile für den praktischen Küchenalltag!


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Neumärker Salamander SE 40/0

Neumärker Salamander SE 40/0
B 400 x T 450 x H 500 mm
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Berner Salamander Gn 1/1 1 Heizzone 3 Einschubebenen

Berner Salamander Gn 1/1 1 Heizzone 3 Einschubebenen
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Neumärker Salamander SE 60/4

Neumärker Salamander SE 60/4
B 600 x T 450 x H 500 mm
Der moderne Neumärker Salamander SE 60/4 besitzt eine praktische Sammelschale aus Edelstahl für Krümel und Fett. Hier den praktischen Grill erwerben!
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Berner Salamander Light-star Gn 2/3 2 Heizzonen - Vollheizzone - Linke Heizzone

Berner Salamander Light-star Gn 2/3 2 Heizzonen - Vollheizzone - Linke Heizzone
Überbacken Sie die Lieblingsgerichte Ihrer Kunden mit dem Light-Star GN von Berner und nutzen Sie die zwei Heizzonen perfekt aus.
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Bartscher Elektro Hi-Light-Lift Salamander 400-2Z, 2 Heizelemente

Bartscher Elektro Hi-Light-Lift Salamander 400-2Z, 2 Heizelemente
B 400 x T 570 x H 515 mm
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Bartscher Elektro Hi-Light Salamander 600-2Z

Bartscher Elektro Hi-Light Salamander 600-2Z
B 590 x T 550 x H 515 mm
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Berner Salamander Light-star Gn 2/3 2 Heizzonen - Vollheizzone - Linke Heizzone

Berner Salamander Light-star Gn 2/3 2 Heizzonen - Vollheizzone - Linke Heizzone
B 400 x T 500 x H 525 mm
Zum schnellen Überbacken oder Warmhalten von Speisen bestellen Sie den Berner Salamander Light-Star GN 2/3.
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Berner Salamander Light-star Gn 1/1 2 Heizzonen - Vollheizzone - Mittlere Heizzone

Berner Salamander Light-star Gn 1/1 2 Heizzonen - Vollheizzone - Mittlere Heizzone
Zum Überbacken benötigen Sie einen Salamander. Bestellen Sie den Light-Star GN 1/1 von Berner.
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Bartscher Elektro Hi-Light-Lift Salamander 600-2Z, 3 Heizelemente mit Warmhaltefunktion

Bartscher Elektro Hi-Light-Lift Salamander 600-2Z, 3 Heizelemente mit Warmhaltefunktion
B 580 x T 590 x H 515 mm
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Berner Salamander Light-star Gn 1/1 2 Heizzonen - Vollheizzone - Mittlere Heizzone

Berner Salamander Light-star Gn 1/1 2 Heizzonen - Vollheizzone - Mittlere Heizzone
B 600 x T 500 x H 525 mm
Zum Gratinieren ist ein Salamander ideal. Entscheiden Sie sich für den Berner Light-Star GN 1/1.
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Berner Salamander Light-star Gn 1/1 + 2 Heizzonen - Vollheizzone - Mittlere Heizzone

Berner Salamander Light-star Gn 1/1 + 2 Heizzonen - Vollheizzone - Mittlere Heizzone
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Bartscher Elektro Hi-Light-Lift Salamander 700-2Z, 4 Heizelemente

Bartscher Elektro Hi-Light-Lift Salamander 700-2Z, 4 Heizelemente
B 745 x T 590 x H 515 mm
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