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Salamander

Dank hochleistungsfähigem Salamander gelingt das Gratinieren in Ihrer Profiküche gleich viel besser!

Kulinarische Genüsse mithilfe professioneller Gerätschaften

Das Arbeiten in der Gastronomie orientiert sich am Geschmack der Gäste und den zur Verfügung stehenden Lebensmitteln. Diese sollten möglichst saisonal und regional verwendet werden, um höchste Frische garantieren zu können. Darüber hinaus ist es wichtig, innerhalb der Küche auf technisch einwandfreie Geräte zurückgreifen zu können. Neben Herden und einem perfekt funktionierenden Konvektomat ist der Salamander aus keiner Gastroküche mehr wegzudenken. Dieses leistungsstarke Gerät ermöglicht Ihnen vor allem im à-la-carte-Geschäft das schnelle und qualitative Überbacken von Speisen.

Mit dem Salamander hervorragende Ergebnisse erzielen

Überbackene Kartoffeln, Suppen oder eine süße Zabaglione zum Dessert, der Salamander schafft jede Menge Freiräume, um die angebotenen Gerichte in erstklassiger Qualität anbieten zu können. Erleben Sie kulinarische Genüsse, die dank Salamander innerhalb weniger Sekunden in ein noch schmackhafteres Gericht verwandelt werden. Übersichtliche und sicher angebrachte Bedienknebel erlauben eine unkomplizierte Handhabung dieses Geräts. Wenige Handgriffe reichen aus, um Teller, Gastrobehälter oder Terrinen darunter zu platzieren. Die leichten Einstellungen versprechen präzises und punktgenaues Arbeiten.

Praktische Zeitschaltuhren erleichtern den Garprozess und können in Kombination mit den höhenverstellbaren Elementen der Salamander optimal genutzt werden. Dadurch erhalten Sie stets die gewünschten Ergebnisse und können Ihre Gäste mit vollendeten Speisen überzeugen.

Perfekte Oberhitze für genussvolle Augenblicke

Mühelos funktionieren unsere Salamander, die Sie bei uns im Sortiment von den Herstellern Bartscher und Neumärkter erhalten können. Standsicher lassen sich diese technischen Innovationen platzsparend neben dem Herd oder auf einem adäquaten Untergestell positionieren. Der pflegeleichte Chrom-Nickel-Stahl sorgt dafür, dass die anschließende Reinigung problemlos erledigt werden kann und Sie zudem sämtliche hygienischen Bestimmungen, gemäß HACCP-Konzept realisieren können.

Finden Sie den richtigen Salamander in unserem Sortiment und genießen Sie die vielen Vorteile für den praktischen Küchenalltag!


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Bartscher Toast- u. Überbackgerät

Bartscher Toast- u. Überbackgerät
B 400 x T 370 x H 285 mm
Mit dem leistungsstarken Bartscher Toast- u. Überbackgerät ist die Zubereitung von gratinierten Speisen ganz einfach. Gleich für Ihr Bistro bestellen!
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Bartscher Toast- u. Überbackgerät, doppelt

Bartscher Toast- u. Überbackgerät, doppelt
B 400 x T 370 x H 405 mm
Das Bartscher Toast- u. Überbackgerät besitzt 2 Grillroste und besteht aus hochwertigem Edelstahl. Gleich online bei uns bestellen!
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Bartscher Salamander 500-1Z

Bartscher Salamander 500-1Z
B 630 x T 320 x H 290 mm
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Bartscher Elektro Salamander 400-1Z

Bartscher Elektro Salamander 400-1Z
B 597 x T 368 x H 365 mm
Mit dem Bartscher Elektro Salamander 400-1Z in 597 x 368 x 365 mm können Sie Ihre Gerichte immer perfekt temperiert servieren! Jetzt online bestellen!
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Bartscher Elektro Salamander 700-2Z

Bartscher Elektro Salamander 700-2Z
B 910 x T 375 x H 425 mm
Der Bartscher Elektro Salamander 700-2Zist mit einem Infrarot-Strahlungsheizkörper & einer Kontrolllampe ausgestattet. Jetzt für Ihr Bistro bestellen!
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Bartscher Lift-Salamander 500

Bartscher Lift-Salamander 500
B 470 x T 525 x H 535 mm
Der Bartscher Lift-Salamander 500 hat ein Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl & einen Infrarot-Strahlungsheizkörper. Gleich für Ihr Bistro bestellen!
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Bartscher Elektro Salamander 600-2Z, höhenverstellbar

Bartscher Elektro Salamander 600-2Z, höhenverstellbar
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Bartscher Lift-Salamander 600-2Z Elektro

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Bartscher Elektro Hi-Light-Lift Salamander 400-2Z, 2 Heizelemente

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B 400 x T 570 x H 515 mm
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Bartscher Elektro Hi-Light Salamander 600-2Z

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Bartscher Elektro Hi-Light-Lift Salamander 600-2Z, 3 Heizelemente mit Warmhaltefunktion

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Bartscher Elektro Hi-Light-Lift Salamander 700-2Z, 4 Heizelemente

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