Ausführung: Flockeneis
Ausführung: Nuggeteis
Mit dem Hoshizaki Flocken- oder Nuggeteisbereiter FM 120KE-HC erhalten Sie einen Eisbereiter für vielseitige Zwecke!
Wassereis hat viele Nutzen. So holt es aus Drinks optimale Geschmacksnoten heraus und sorgt dafür, dass verderbliche Lebensmittel in Auslagen so lange wie möglich ihre Frische bewahren, doch auch in der Medizin ist es unerlässlich für die akute Behandlung von Schmerzen oder um Stoffwechselvorgänge temporär herunterzuregeln. Der Hoshizaki Flocken- oder Nuggeteisbereiter FM120KE-HC produziert zuverlässig und effizient feines Eis für diverse Zwecke!
Der Hoshizaki Flocken- oder Nuggeteisbereiter FM120KE-HC kann für vielseitige Zwecke verwendet werden. Das produzierte Eis macht sich in Cocktails gut und kühlt frisch gepresste Obstsäfte am Buffet oder Fisch in der Auslage, doch auch für die Verwendung im Krankenhaus, beispielsweise für den Transport von Spenderorganen, eignet sich das Eis. Mit dem Hoshizaki Flocken- oder Nuggeteisbereiter FM120KE-HC liegen Sie immer richtig!
Der Eisbereiter hat ein Gehäuse aus Edelstahl. Es ist in zwei Ausführungen für Flocken- oder Nuggeteis erhältlich und hat bei einer Luft/Wasser-Temperatur von 10°/10°C beziehungsweise 21°/15°C eine Leistung von 125 kg Flocken oder 110 kg Nuggeteis. Er kühlt per Luftkühlung mit dem Kältemittel R290. Der Vorratsbehälter fasst 26 kg Flockeneis oder 32 kg Nuggeteis. Der Anschlusswert liegt bei 230 V und 0,355 kW, und das Gewicht (ohne Inhalt) beträgt 66 kg.
Auf Wunsch ist der Eisbereiter auch für Cubelet-Eis lieferbar; dieses hat eine Eishärte von ca. 90% und ähnelt dem Nuggeteis, ist aber härter. Dank seinem niedrigeren Wassergehalt ist es ideal für die Auslage und für Cocktails geeignet. Sprechen Sie uns gerne an!
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