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Hobart Trockendampf-Schnellgarer 205 GTP

Hobart
Artikelnummer: HOB-205GTP
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Versandkostenfrei! Hobart Trockendampf-Schnellgarer 205 GTP


Hobart Druckdampfgarer 205 GTP

  • Schonendes, gesundes Garen: Dämpfen, Dünsten oder Blanchieren
  • 3 verschiedene Druckstufen 0 / 0,5 / 1 bar zur individuellen Anpassung an das Gargut
  • Extrem kurze Garzeiten
  • Serienmäßig individuelles Temperaturprogramm (TP) 50° - 99°C
  • Elektronisch geregelte Programmabläufe
  • Serienmäßig eingebaute Abdampfvernichtung mit Wrasenkondensation

Sonstige Eigenschaften:

  • Kompaktes Tischgerät mit eingebautem Dampferzeuger
  • 1 Garkammer für 1/2 GN bis max. 138 mm tief
    drucklos: 60°C - 99°C
    0,5 bar: ca. 111°C
    1 bar: 121°C
  • Auftauautomatik
  • Vollelektronische Steuerung für Zeiteingabe
  • Selbstdiagnose mit Fehleranzeige
  • Kammerdruck wird digital angezeigt
  • Serienmäßig individuelles Temperaturprogramm (TP), stufenlos einstellbar von 50°C - 99°C bei Niedertemperatur 0 bar
  • Abdampfvernichtung mit eingebauter Wrasenkondensation
  • Automatische Boilerentleerung nach Betriebsende
  • Automatische Selbstreinigung des Abdampfvernichters nach Betriebsende
  • Elektronik vorgerüstet für das Garen mit Kerntemperaturfühler
  • Kontakte zum Anschluss an Leistungsoptimierungsanlage

Technische Daten:

  • Abmessungen: B 600 x T 700/785 x H 850 mm
  • Anschlusswert: 18,2 kW / 400 V
  • Wasseranschluss: 2 x 3/4 Zoll
  • Wasserablauf: 1 Zoll

Auf Wunsch zusätzlich lieferbar:

  • Untergestell (Höhe 860 mm) mit Blecheinschüben
  • Kerntemperaturfühler inkl. Anschlusskit
  • Aufstellung und Inbetriebnahme durch den Werkskundendienst

Die Aufstellung / Inbetriebnahme beinhaltet nicht den bauseitigen Anschluss an Ver- und Entsorgungsleitungen. Diese Anschlüsse müssen von konzessionierten Handwerksbetrieben durchgeführt werden, die bauseits zu beauftragen sind.


Abbildung ähnlich (das Untergestell und die GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten)

 

Druckzeitpunkt: 29. Mar 2024, 06:55 Uhr
€ 15.587,00*
€ 23.265,00*
Vorkassepreis: ab € 15.119,39*
Versandkosten: keine!
Leasing / Mietkauf ab 292,96 €


Kerntemperaturfühler (+€ 1.036,00*)  
Untergestell (+€ 1.765,00*)  


Aufstellung und Inbetriebnahme (+€ 687,00*)  

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