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Nachfolgemodell der Eloma Kombidämpfer Multimax A 6-11 und B 6-11 Gas
Der leistungsstarke Eloma Kombidämpfer Multimax 6-11 ist die ideale Ergänzung für Ihre Profiküche!
Die moderne und leistungsfähige Gastroküche besteht aus erfahrenen und motivierten Köchen, die für ihr Alltagsgeschäft eine Reihe hochwertiger Gerätschaften benötigen. Neben Herden sind es vor allem leistungsfähige Konvektomaten, die die Zubereitung sämtlicher Speisen ermöglichen. Der Eloma Kombidämpfer Multimax 6-11 ist ein universell einsetzbares Hochleistungsgerät, mit dem Sie auf unterschiedlichen Garebenen effektiv kochen, backen und dämpfen können. Dank der zusätzlichen Nutzung von Gas arbeitet er noch ökonomischer. Temperaturen zwischen 30 und 300 Grad Celsius sind möglich.
Das vorhandene 5-Touch-Display verhilft Ihnen zu perfekten Ergebnissen und erleichtert in erster Linie die gewünschte Eingabe. Bis zu 99 Programme können Sie maximal auswählen, aus neun denkbaren Garschritten. Für besonders zartes Fleisch empfiehlt sich das langfristige Garen, bei Temperaturen zwischen 30 und 120 Grad Celsius, dem NT-Garen. Spezielle Mehrpunktfühler verhelfen Ihnen zu einem auf den Punkt gegarten rosafarbenem Roastbeef. Gas verhilft dem Eloma Kombidämpfer Multimax 6-11 diesen perfekten Ergebnissen.
Für effektives Dämpfen von Gemüse können Sie einen Feuchtebereich zwischen 0 und 100 % auswählen. Der Eloma Kombidämpfer Multimax 6-11 ermöglicht aber auch gleichzeitige Garprozesse, die Sie im MULTI-Garen-Programm durchführen können. Eigene Programmideen können Sie über den vorhandenen USB-Anschluss einfach übertragen. Natürlich ist die Nutzung der üblichen Gastronormbleche sowie -einsätze bei diesem Gerät möglich. Dank Gas arbeitet er weitaus effizienter.
Der in Deutschland hergestellte Eloma Kombidämpfer Multimax 6-11 wird mit Strom und gleichzeitig Gas betrieben. Er ist geräumig und ermöglicht die Zubereitung einer Reihe vielfältiger Speisen. Damit ergänzen Sie Ihre Profiküche in optimaler Weise.
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