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Eloma Kombidämpfer Multimax 10-11 GAS

Eloma
Artikelnummer: ELO-EL1106005-2A
Aus Deutschland
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Kombidämpfer Multimax 10/11 Tischgerät GAS

Nachfolgemodell der Eloma Kombidämpfer Multimax A 10-11 und B 10-11

Der energieeffiziente Eloma Kombidämpfer Multimax 10-11 wird zusätzlich mit GAS betrieben!

Erstklassige Qualität für die moderne Profiküche

In der modernen Gastroküche spielen neben Geschmack und Speisenvielfalt natürlich auch hochwertige Gerätschaften eine wesentliche Rolle. Nur wenn sämtliche Komponenten ineinandergreifen, kann das Küchenteam effektiv und dauerhaft erfolgreich arbeiten. Ob mit GAS- oder Elektronutzung, der Eloma Kombidämpfer Multimax 10-11 sollte in keinem Gastrobetrieb fehlen. Dieser solide Konvektomat kann universell und vielseitig eingesetzt werden. GAS und Elektrik sorgen im Zusammenspiel für eine ökonomisch perfekte Bilanz. Der Eloma Kombidämpfer Multimax 10-11 ist bestens geeignet, um Speisen schonend und punktgenau zu garen.

Mit dem Eloma Kombidämpfer Multimax 10-11 GAS und Strom nutzen

Die Kombination aus Strom und GAS ist mit dem Eloma Kombidämpfer Multimax 10-11 mühelos möglich. Er eignet sich daher besonders gut für den Anschluss an Energieoptimierungsanlagen. Das Dämpfen, Backen und Dünsten ist mit diesem modernen Gerät jederzeit durchführbar. Ihnen stehen insgesamt acht verschiedene Betriebsarten bei Temperaturen zwischen 30 und 300 Grad Celsius zur Verfügung.

Optimale und präzise Garmethoden führen zum Genuss

Bis zu 99 Programme können Sie mit dem Eloma Kombidämpfer Multimax 10-11 nutzen. Selbsterstellte Garschritte können hierbei integriert werden. Das Multi-Garen ist mit dem Konvektomaten ebenso möglich wie das unter NT-Garen bekannte Langzeitgaren bei Temperaturen zwischen 30 und 120 Grad Celsius. Hauchzartes und besonders köstliches Fleisch ist das Ergebnis.

  • Abmessungen: B 925 x T 805 x H 1120 mm
  • Energieart: GAS
  • Stromanschluss: 230 V
  • Anschlusswert GAS: 20 kW
  • Material: Edelstahl
  • Gewicht: 166 kg
  • Gewährleistungsdauer: 1 Jahr
  • Einschübe: 10
  • Blechabstand: 67 mm
  • Blechgröße: 1/1 GN oder Bäckernorm
  • max. Temperatur: 300 °C

Professionelles Küchenmanagement dank innovativer Technik

Ergänzen Sie Ihre Profiküche mit dem Eloma Kombidämpfer Multimax 10-11. Dieser besteht aus pflegeleichtem Edelstahl, kann dank Mehrpunktfühler optimal die gewünschte Kerntemperatur erreichen und verfügt über ein Multi-Öko-System zur systematischen Wärmerückgewinnung.

Auf Wunsch zusätzlich lieferbar:

  • Multi-Öko-Haube (Kondensationshaube)
  • autoclean (vollautomatisch integriertes Reinigungssystem)
  • Einweisungspauschale (Küchentechnische Einführung, ca. 1/2 bis 1 Tag)
  • Untergestell seitlich geschlossen, Edelstahl 5 Paar Auflageschienen, Höhe 570 mm
Druckzeitpunkt: 20. Jan 2018, 02:13 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 925 x T 805 x H 1120 mm
EnergieartGas
Stromanschluss230V
Anschlusswert GAS20 kW
MaterialEdelstahl
Gewicht166 kg
Gewährleistungsdauer1 Jahr
Einschübe10
Blechabstand67 mm
Blechgröße1/1GN oder Bäckernorm
Max. Temperatur300 °C
Reinigungssystemmit oder ohne
Hergestellt inDeutschland

UVP: € 11.750,00*
ab € 7.328,00*
Vorkassepreis: ab € 7.108,16* * zzgl. MwSt.
Versandkosten: keine!
Preis des Artikels inkl. MwSt.: ab € 8720,32



autoclean (+€ 405,00*)  
Einweisungspauschale (+€ 532,00*)  
Fettfilter, Edelstahl (+€ 104,00*)  
Multi-Öko-Haube KH2 (+€ 2.002,00*)  
Untergestell, Edelstahl, 5 Paar Auflageschienen, Höhe 570 mm (+€ 620,00*)  
zusätzl. Einhängegestell Bäckereinorm mit 8 Auflagen (+€ 225,00*)  

Anzahl:
Stück
 

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