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Eloma Kombidämpfer GENIUS MT 20-11 Standgerät Gas

Eloma
Artikelnummer: ELO-EL2116001-2X
Aus Deutschland
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Versandkostenfrei! Eloma Kombidämpfer GENIUS MT 20-11 Standgerät Gas


Vielseitige Funktionen für Profi-Ergebnisse beim Garen

Der Eloma Kombidämpfer GENIUS MT 20-11 Standgerät Gas überzeugt durch seine professionellen Programme und Funktionselemente, die das Garen von Speisen aller Art zum Kinderspiel werden lassen. So kann zwischen neun Betriebsmodi mit Temperaturen von 30°C bis 300 °C gewählt werden, um immer die richtige Garstufe für das jeweilige Produkt exakt zu bestimmen. Auch die 400 Programmplätze mit Suchfunktion für bis zu 20 Programmschritten erleichtern die tägliche Arbeit enorm. Das hochauflösende 7“ MultiTouch Display (MT Technology) sorgt dafür, dass Sie immer alle relevanten Daten im Blick haben. Die Bedienung ist nicht weniger komfortabel: Mit einem Fingerstreich regulieren Sie Temperatur und Feuchtigkeit im Garraum, und das sogar prozent- oder gradgenau! Eine aktive Be- und Entfeuchtungsautomatik sorgt dabei stets für das richtige Klima im Garraum. Mit der Funktion Quick Set passen Sie im Handumdrehen alle Parameter per Fingertip an und haben auch Zugriff auf die ausgewählten Garprogramme, die Last-20 oder die Favoritenprogramme.

Mit dem Eloma Kombidämpfer GENIUS MT 20-11 beginnt „Garen 2.0“

Dieses Profi-Gerät glänzt mit modernen Funktionen wie die Vernetzungsmöglichkeiten über LAN oder USB 2.0. Einfacher kann professionelles Garen nicht mehr werden. Auch die Einbindung in die ProConnect Verwaltungssoftware ermöglicht eine hochintelligente Ansteuerung. Mit diesem Gerät wird auch das Zeitmanagement während des Kochens auf einen ganz neuen Standard gehoben. Der Garraum des Gerätes wird hell erleuchtet durch neueste Halogen-Lichttechnik, sodass eine Sichtkontrolle jederzeit möglich ist. Die aufschwenkbare Bedienblende ist überaus servicefreundlich und ermöglicht einen einfachen Zugriff auf die wichtigsten Bauteile des Gerätes. Zur einfachen Reinigung ist eine komfortable Schlauchbrause mit Rückholautomatik integriert. Natürlich erfüllt der GENIUS MT 20-11 auch die HKI-Qualitätsstandards gemäß des Qualitätssicherungssystems EN ISO 9001.

Der Eloma Kombidämpfer GENIUS MT 20-11 im Detail

  • Abmessungen: 1030 x 880 x 1930 (BxTxH in mm)
  • 230 V elektrischer Anschlusswert
  • 40 kW Gasleistung
  • Erforderliche Absicherung 16 Amp
  • 20x GN 1/1 Einschübe
  • Großzügiger 67 mm Einschubabstand
  • Erforderlicher Wasserzulauf/Dim: 2 x G 3/4"
  • Erforderlicher Wasserablauf /Dim: 50 mm
  • 320 kg Gesamtgewicht

Lieferung erfolgt ohne Fettfilter (wird empfohlen, muß aber separat bestellt werden) (benötigt werden 2 Stück)


Auf Wunsch zusätzlich lieferbar mit:

  • Fettfilter, Edelstahl (2 Stück erforderlich) - auf Anfrage erhältlich
  • Einweisungspauschale (Küchentechnische Einführung, ca. 1/2 bis 1 Tag)
  • Multi-Öko-Haube (Kondensationshaube) (Preis auf Anfrage)

  

Druckzeitpunkt: 29. Mar 2024, 09:43 Uhr

Technische Daten

AbmessungenB 1030 x T 880 x H 1930 mm
EnergieartGas
Anschlusswert GAS40 kW
MaterialEdelstahl
Gewicht320 kg
Gewährleistungsdauer1 Jahr
Einschübe20
Blechgröße1/1GN
Reinigungssystemmit
Hergestellt inDeutschland
€ 18.747,00*
€ 30.615,00*
Vorkassepreis: ab € 18.184,59*
Versandkosten: keine!
Leasing / Mietkauf ab 352,35 €


Einweisungspauschale (+€ 642,00*)  

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