für ca. 60 Brötchen pro Backvorgang
Der Eloma Backmaster EB 30 XL MT bietet eine große Programmauswahl.
Egal, ob frisches, duftendes Brot zum Salat oder ein Kuchenboden für ein leckeres Dessert - mit dem Eloma Backmaster EB 30 XL MT haben Sie in Sachen Backwaren in Ihrem Restaurant alles im Griff. Ein Memory-Programm sorgt dafür, dass Sie bei Bedarf das letzte verwendete Backprogramm wiederholen können, ohne es neu einstellen zu müssen. Ein weiterer Vorteil: Der Eloma Backmaster EB 30 XL MT ist klein und kompakt, sodass er sich nicht nur für große Küchen, sondern auch für kleine Bistrobetriebe eignet. Die Steuerungseinheit ist beim Eloma Backmaster EB 30 XL MT platzsparend oben aufgesetzt. Dank eines Sichtfensters können Ihre Kunden in Echtzeit zusehen, wie ihr bestelltes Brot gebacken wird.
Wo Lebensmittel verarbeitet werden, ist die Einhaltung der Hygienevorschriften besonders wichtig. Der Eloma Backmaster EB 30 XL MT lässt sich besonders leicht säubern. Die ausgerundeten Ecken sind beim Backmaster EB 30 XL MT zudem fugenlos verschweißt, sodass sich in den Ecken keine Krümel sammeln können. Für die äußere Reinigung reichen ein feuchter Lappen und etwas Seifenwasser.
Damit der Eloma Backmaster EB 30 XL MT optimal zu Ihren Bedürfnissen passt, erhalten Sie bei uns verschiedene Zusatzleistungen. So können Sie bei uns unter anderem Backbleche erwerben, aber auch einen Wassertank zur manuellen Befüllung oder Wandkonsolen.
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