Digitale Temperaturanzeige
Mit einer Leistung von 230 V und 3,5 kW heizt sich die Induktionsplatte im Nu auf. Gleichzeitig profitieren Sie bei dem Alltag in der Gastro-Küche von einer guten Energieeffizienz. Im Standby-Modus spart das Gerät besonders viel Strom. Ein weiterer Pluspunkt ist die minimale Wärmeabstrahlung. Diese dient der verbesserten Sicherheit und gibt Ihnen genügend Bewegungsspielraum.
Beim konzentrierten Hantieren an der Bratplatte ist der flexible und bewegliche Einsatz ein wichtiges Feature. Die Platte mit einer Heizzone hat einen Spezialschliff aus Edelstahl, der eine antihaftende Wirkung bietet. So erzielen Sie ein perfektes Bratergebnis, ohne dass etwas haften bleibt. Zu der Berner Induktions-Bratplatte BGHI40 gehört ein abnehmbarer Spritzschutz, der ebenfalls aus Edelstahl besteht, sowie ein Wendespachtel und ein Edelstahl-Reinigungsschwamm. Ein Ablaufstopfen ist nicht Teil des Lieferumfangs.
Bei der funktionalen Induktions-Platte handelt es sich um ein flexibel verwendbares Auftischgerät, das mit den folgenden Produktdaten überzeugt:
Die Heizzone mit Induktionstechnik stellen Sie mit dem stufenlosen Drehregler auf die gewünschte Temperatur. Ein Blick auf die vierstellige Digitalanzeige zeigt Ihnen die Soll- und Ist-Temperatur an. So erkennen Sie mit einem schnellen Blick, ob die eingestellte Hitze erreicht ist und wann Sie das Bratgut auflegen können. Für Überreste ist die Induktions-Bratplatte vorne mit einem Abwurfschacht versehen. Von hier aus gelangen die Rückstände direkt in die Fettschublade, die Sie später einfach entleeren. Der Spritzschutz erhöht die Arbeitssicherheit in der Küche. Je nach Aufbau der weiteren Geräte können Sie dieses Element auch abnehmen.
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