Der Bartscher Spültisch mit einem in die Abdeckplatte integrierten Spülbecken links vom Abtropfblech wird zur Gänze aus Edelstahl CNS 18/10 gefertigt. Der hohe Anteil an Nickel und Chrom macht den Edelstahl säureresistent und rost- und korrosionsbeständig, selbst aggressive Reinigungs- und Spülmittel können dem CNS 18/10 nichts anhaben. Ihr Spültisch reagiert allenfalls mit freundlichem und strahlendem Glanz. Die Einhaltung eines bestmöglichen – für Gastro-Küchen so wichtigen – Hygienestandards ist einfach und nachhaltig zu erreichen. Es sind keinerlei Ecken und Winkel vorhanden, in denen sich pathogene Keime unbemerkt einnisten und vermehren könnten, was der nachhaltigen Hygiene zugutekommt.
Ein besonderes Designhighlight bildet die Abdeckplatte mit dem integrierten, großen Spülbecken und dem integrierten Abtropfblech mit Ablaufrillen. Die Abdeckplatte ist vorn und an den Seiten um 40 Millimeter abgekantet und hinten um 40 Millimeter aufgekantet. So lässt sich hinten ein guter und wasserdichter Wandanschluss herstellen, der Bakterien und Pilzen keine Chance zum Einnisten lässt. Das offene Untergestell, das die Gesamtbreite von 1.400 Millimetern einnimmt, wird unmittelbar unterhalb der Abdeckplatte vorn und auf den beiden Seiten mit je einer Edelstahlplatte eingerahmt. Sie dienen zusätzlich der Stabilisierung des Spültisches. Etwa auf einer Höhe von 20 Zentimetern oberhalb des Bodens befindet sich eine frei zugängliche Ablageplatte, die auf allen vier Seiten nach unten abgekantet ist und die Stabilität der Gesamtkonstruktion erhöht. Die vier Beine sind in der Höhe justierbar. So können ein exakter Höhenanschluss mit eventuell bereits installierten Einrichtungen erreicht und eventuell vorhandene Unebenheiten des Fußbodens ausgeglichen werden.
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