Die zuverlässige Bartscher Siegelmaschine 23180 hilft Ihnen dabei, Ihre gastronomischen Produkte optimal zu schützen. Bei der Lagerung sowie beim Transport ist es wichtig, Bakterien und andere Einflüsse von den Speisen abzuhalten. Aus diesem Grund ist die Versiegelung eine hygienische Lösung, vor allem für To-Go-Geschäfte, Lieferdienste und im Catering-Bereich. Nicht nur kalte Gerichte lassen sich damit schützen: Auch warme Gerichte können Sie mithilfe der Maschine versiegeln. Wenn Sie Menüschalen mit zwei oder mehr Fächern verwenden, sorgt die Versiegelung zudem dafür, dass sich die Zutaten nicht vermischen.
Die digitale Anzeige informiert Sie während des Betriebs über die aktuelle Siegeltemperatur und über weitere wichtige Daten. An dem Bedienfeld finden Sie alle wichtigen Schalter. Diese sind größtenteils selbsterklärend, trotzdem ist es sinnvoll, sich zunächst mit der Anleitung zu befassen. Die maximale Siegeltemperatur der Maschine liegt bei 150 Grad. Wenn Sie etwas versiegeln möchten, sollten Sie die Aufheizzeit von sieben bis acht Minuten berücksichtigen. Danach ist die Siegelmaschine 23180 einsatzbereit, sodass Sie mit dem Versiegeln der vorbereiteten Menüschalen starten können.
Das Tischgerät ist mit gummierten, hitzeisolierten Griffen ausgestattet. Die passenden Schalen kommen ebenfalls vom Gastro-Experten Bartscher: Sie dürfen bis zu 178 mm breit und 50 mm hoch sein. Die Siegelmaschine besteht aus langlebigem, pflegeleichtem Edelstahl. Die elektronische Steuerung sorgt für eine gute Effizienz. Mit der Kontrollleuchte und den anderen Funktionen ist zudem ein hoher Sicherheitsstandard gewährleistet.
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