Wenn Sie in Ihrer Gastro-Küche viele verschiedene Lebensmittel mit scharfen Messern zubereiten, benötigen Sie den Messersterilisator 9-330 von Bartscher. Das nach strengen Hygienestandards arbeitende Gerät ist insbesondere für die Reinigung von Messern eine gute Wahl, mit denen Sie frisches Fleisch vom Huhn zuschneiden. Salmonellen haben nach der Sterilisation der Messer keine Chance mehr, sich auf Arbeitsplatten oder in Ritzen von Schneidebrettern zu verstecken.
Der Messersterilisator 9-330 wird mit wenig Aufwand an der Wand montiert. Sie können das kleine Elektrogerät in der für Sie optimalen Arbeitshöhe fixieren und sparen viel Platz auf der Arbeitsfläche. Schließlich stört ein häufig verwendetes Gerät, das hoch an der Wand hängt, nie beim Arbeiten. Mit Maßen von 48,0 Zentimetern Breite und 17,5 Zentimetern Tiefe sowie einer Höhe von 62,0 Zentimetern liegt das Modell von Bartscher auch sehr flach an der Wand an.
Für die Sterilisation der Messer verwendet das Modell 9-330, das ein Eigengewicht von rund 9,0 Kilogramm hat, UV-Licht. Daher ist die Flügeltüre aus Plexiglas mit dem Türkontaktschalter auch in der Farbe Schwarz getönt. Der Türanschlag des Gerätes befindet sich auf der rechten Seite. Diese Montage kann nicht verändert werden. Insgesamt benötigt der Bartscher Messersterilisator nur 30 Minuten für einen Vorgang. Sie sterilisieren auf Knopfdruck in einer Stunde bis zu 18 Messer. Das sind an einem Arbeitstag von acht Stunden sogar bis zu 144 Messer.
Mit einem Anschlusswert von 230 Volt verbraucht das Bartscher Modell nur 0,016kW. Neben einem Timer hilft Ihnen auch die Kontrollleuchte bei der Überwachung des Gerätes. Nutzen Sie den Messersterilisator 9-330 für Klingen mit einer Länge von bis zu 33,0 Zentimetern und Griffe, die bis zu 14,5 Zentimeter lang sind.
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