Mit dem Bartscher Lift-Salamander 500-1Z wird das Gratinieren in Ihrer Küche zum täglichen Vergnügen!
In keiner Gastroküche darf er fehlen: der Bartscher Lift-Salamander 500-1Z. Damit bringen Sie den Pfiff auf Ihre Speisen. Ob mit Käse, Hollandaise oder Zabaione gratiniert, mit einer fein knusprigen Kruste erhalten Ihre Gerichte erst das besondere Etwas. Der Bartscher Lift-Salamander 500-1Z ist universell und denkbar einfach einsetzbar. Ein herkömmlicher 230-Volt-Stromanschluss reicht aus, um das Gerät aus rostfreiem Edelstahl in Betrieb zu nehmen.
Hawaii-Toast, überbackenes Schweinefilet oder karamellisierte Pfannkuchen, mit dem Bartscher Lift-Salamander 500-1Z erhalten Sie stets beste Qualität in Ihrer Küche. Die übersichtlich angeordneten Bedienknöpfe sorgen für eine einfache und zugleich sichere Handhabung. Der Infrarot-Strahlungsheizkörper sorgt für ein gleichmäßiges und leistungsstarkes Gratinieren sämtlicher Speisen, die Sie darunter platzieren.
Der Bartscher Lift-Salamander 500-1Z kann praktisch von jedem in der Küche bedient werden. Die Kontrolllampe hilft bei der Überwachung der zu überbackenden Speisen. Eine Fettauffangschale sorgt für hygienische Sauberkeit und Sicherheit beim Überbacken. Außerdem erleichtert sie den anschließenden Reinigungsprozess. Das Heizelement kann im Handumdrehen in der Höhe verstellt werden. Ein flexibles und ideales Arbeiten ist damit problemlos möglich.
Mit dem Lift-Salamander gelingen Ihnen gratinierte Gerichte in Sekundenschnelle. Daher eignet er sich besonders gut für das Geschäft im À-la-carte-Bereich. Das mobile Gerät mit einem Gewicht von 38,8 Kilogramm erleichtert einen Positionswechsel innerhalb der Küche. Die breiten Füße sorgen für Standsicherheit und Unverrutschbarkeit. So gelingt Ihnen und Ihrer Küchencrew sichereres Arbeiten mit dem Salamander auf Anhieb. Die breite Heizzone von 47 Zentimetern erlaubt es, auch größere Teller oder Bleche darunter zu platzieren.
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