Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5111M bis zu 5 x 1/1

Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5111M bis zu 5 x 1/1

Mit dem Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5111M bis zu 5 x 1/1 bleiben Sie in Ihrer Küche jederzeit flexibel.

Das Multitalent für die Profiküche

Egal, ob Sie für die Zubereitung eines Gerichtes mit Umluft arbeiten oder Gemüse beispielsweise besonders schonend mit Dampf garen wollen - mit dem Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5111M bis zu 5 x 1/1 und seinen vielen Funktionen stehen Ihnen alle Möglichkeiten offen. Dank großer Knebel ist die Bedienung des Multitalentes zudem besonders einfach und auch mit nassen oder fettigen Händen problemlos möglich. Vor allem wenn es schnell gehen muss, ein großer Vorteil. In Sachen Temperaturbereich lässt sich der Kombidämpfer zwischen 50 und 280 °C variabel regulieren. Für ein optimales Garraumklima und damit beste Kochergebnisse sorgt ein reversierender Motorlauf. Ein weiterer Vorteil: Dank einer Garraumbeleuchtung haben Sie sämtliche Gerichte im Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5110M bis zu 5 x 1/1 stets im Blick.

Einfache Reinigung des Kombidämpfers möglich

Wird der Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5111M bis zu 5 x 1/1 nicht mehr benötigt, lässt sich das Gerät ohne großen Aufwand reinigen. Für die Außenhaut aus CNS reichen etwas warmes Wasser und ein sauberer Lappen. Die Auflageschienen im Innern des Kombidämpfers lassen sich herausnehmen und sind so ebenfalls leicht zu reinigen. Und auch die Innentür der doppelt verglasten Tür lässt sich für Reinigungszwecke leicht öffnen.

Der Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5111M bis zu 5 x 1/1

• Fassungsvermögen bis zu 5 GN 1/1 oder 600 x 400 mm
• Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar
• Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Wrasenabzug regulierbar
• Praktischer GN-Quereinschub
• Doppeltürverglasung

Viele individuelle Anpassungen möglich

Damit der Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5111M bis zu 5 x 1/1 optimal zu Ihren Bedürfnissen passt, haben wir einige zusätzliche Features im Angebot. So liefern wir Ihnen auf Wunsch beispielsweise ein Kerntemperaturfühler-Set. Aber auch Handbrause, Beschwadungskit oder ein Untergestell haben wir für Sie im Angebot.

• Kerntemperaturfühler-Set: Kerntemperaturfühler u. Halterung (magnetischer Halter: B 180 x T 265 x H 25 mm)
• 1 Paar Bäckereinorm-Auflageschienen zur Nutzung von 5 Blechen 600 x 400 mm
• Untergestell: Aufnahmefähigkeit 10 x GN 1/1, B 850 x T 700 x H 741 mm
• Handbrause: Schlauchlänge 2 m mit Absperrventil für Festwasseranschluss 1/2", inkl. Halterung zur Anbringung an den Kombidämpfer
• Beschwadungskit: die unkomplizierte Alternative für eine Beschwadung auch ohne Festwasseranschluss bestehend aus: 5 Liter Kunststoffkanister, Pumpe, Installationsmaterial, 2 Verbindungsschläuche (150 cm Kanister-Pumpe und 80 cm Pumpe-Beschwadungsrohr)

Ab Wasserhärten von 7° d.H. wird ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar empfohlen!

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