Mit dem geräumigen Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230D bis zu 5 x 2/3 können Sie Ihre Speisen noch effektiver zubereiten!
Gutes Essen ist eine Frage des persönlichen Geschmacks und der Zutatenverwendung. Gerade in der gehobenen Gastronomie sind es die professionellen Köche, die für zauberhafte Leckereien sorgen und damit die Gäste täglich verwöhnen. Wenn Sie für Ihre Küche ein wirklich effektives und zugleich einfach zu bedienendes Gerät einsetzen möchten, dann ist der Bartscher Elektro-Kombidämpfer 5230D bis zu 5 x 2/3 die richtige Wahl. Dieser aus Chromnickelstahl gefertigte Kombidämpfer besitzt 99 Programme, die dank elektronischer Steuerung einfach und damit von jedem Küchenmitarbeiter genutzt werden können.
Der voluminöse Bartscher Elektro-Kombidämpfer E 5230 bis zu 5 x 2/3 fasst bis zu fünf Gastronormbehälter in 2/3-Größe. So können Sie gleichzeitig verschiedene Speisen zubereiten. Gerade bei größeren Veranstaltungen ist dies natürlich besonders vorteilhaft. Die vielen Funktionen erleichtern die Arbeit in der Großküche erheblich. Neben Dämpfen, Umluft, Kombidämpfen ist auch das Delta-Garen eine beliebte Methode.
Durch die vorhandene Direkteinspritzung können Sie schnell Dampf erzeugen und damit geeignete Lebensmittel, wie Gemüse, Fisch oder Nudeln durchgaren. Die Lüftergeschwindigkeit ist in drei Stufen regulierbar. Die Beleuchtung im Garraum ermöglicht Ihnen einen direkten Einblick in den Garprozess des Bartscher Elektro-Kombidämpfer E 5230 bis zu 5 x 2/3.
Bereichern Sie Ihre Profiküche durch den Bartscher Elektro-Kombidämpfer E 5230 bis zu 5 x 2/3. Mit diesem Gerät gelingen Ihnen die unterschiedlichsten Zubereitungsformen praktisch von selbst. Sie müssen lediglich die entsprechende Auswahltaste betätigen.
Ab Wasserhärten von 5° d.H. wird die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar empfohlen!
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