Das Bartscher Bain-Marie 1/1 GN 200 mm tief ist ein vielseitig einsetzbares Wasserbad für Küche und Catering.
Unabhängig davon, ob Sie ein eigenes Restaurant oder einen Cateringservice betreiben, ist das Bartscher Bain-Marie 1/1 GN 200 mm tief für Ihre Küche absolut unverzichtbar. Das liegt an den vielen praktischen Einsatzmöglichkeiten, die es für ein Wasserbad gibt. Sie können es zum Kühlen und Auftauen ebenso verwenden wie zum Erwärmen und Warmhalten. Dementsprechend kann es einfach als Becken verwendet oder mit Edelstahlschalen kombiniert werden. Dank des geringen Gewichts sind beim Bartscher Bain-Marie 1/1 GN 200 mm tief auch keine Einschränkungen hinsichtlich des Einsatzortes vorhanden.
Wenn Sie Lebensmittel kühl lagern möchten - wie beispielsweise Fisch beim Buffet -, dann füllen Sie das Bartscher Bain-Marie 1/1 GN 200 mm tief einfach mit Eiswürfeln auf. Wenn Sie andersherum Speisen warm halten oder erwärmen möchten, füllen Sie warmes Wasser hinein. Das Bartscher Bain-Marie 1/1 GN 200 mm tief kann Wasser in zehn Stufen auf eine Temperatur von 30 bis 100 Grad Celsius erhitzen und ist damit für viele Arten von warmen Speisen geeignet.
Das Bartscher Bain-Marie 1/1 GN 200 mm tief wurde aus Chrom-Nickel-Stahl hergestellt und besitzt einen Ablaufhahn zur einfachen Entleerung. Sie können das Wasserbad an einer herkömmlichen Steckdose anschließen und es verbraucht dabei nur 1,2 Kilowatt. Das Becken ist 20 Zentimeter tief und damit auch für Suppen geeignet.
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