Ascobloc 700er Elektro-Friteuse AEF224

Ascobloc Elektro-Friteuse AEF224/ AEF224.110

Die hochwertige Ascobloc 700er Elektro-Friteuse AEF224 bringt neuen Schwung in Ihre Profiküche!

Funktionale Frittiertechnik für mehr Leistungsfähigkeit

Geordnete Abläufe finden in der modernen Gastroküche nur unter strenger Einhaltung sämtlicher Ablaufszenarien statt. Dies bedeutet, dass neben der professionellen Verarbeitung von Lebensmitteln, natürlich auch das Thema Hygiene nicht zu kurz kommen darf. Hierfür sind erstklassige Gerätschaften in jedem Fall von Vorteil und wichtig. Diese ermöglichen das Erhitzen der Speisen auf mindestens Kerntemperatur. Neben Öfen und Herden ist auch die Ascobloc 700er Elektro-Friteuse AEF224 in jeder Gastroküche wesentlich. Schließlich können Ihre Köche damit bestes Frittiergut zubereiten.

Die Ascobloc 700er Elektro-Friteuse AEF224 überzeugt

Ob köstliche Pommes frites, knusprige Röstzwiebeln oder deftige Speckscheiben, mit der funktionalen und besonders leistungsfähigen Ascobloc 700er Elektro-Friteuse AEF224 sind Sie für alle Gelegenheiten bestens ausgerüstet. Zwei tiefgezogene Becken stehen Ihnen bei diesem zuverlässigen Modell zur Verfügung, das aus stabilem Chromnickelstahl hergestellt wurde. Pro Becken sind bis zu 12 Liter Füllmenge möglich. Der Heizkörper ist hochschwenkbar, sodass die anschließende Reinigung ganz einfach durchgeführt werden kann.

Erstklassige Fritteuse für zuverlässige Speisenzubereitung

Mit der Ascobloc 700er Elektro-Friteuse AEF224 sind Ihre Köche jederzeit perfekt einsatzfähig. Diese Fritteuse kann dank Thermostat Temperaturen zwischen 100 und 195 Grad Celsius erreichen. Dadurch gelingen Ihre Speisen, wann immer Sie diese benötigen, auch im hektischen Tagesgeschäft. Dank des vorhandenen Kugelhahns, können Sie das Fett regelmäßig wechseln. Der Unterbau bietet zusätzlichen Platz, um benötigtes Zubehör unterzubringen.

• Gerätekörper mit schräger Frontblende aus CNS
• 2 tiefgezogene Becken (200x400 mm) mit Schaumrand und Kaltzone
• Nutzfüllmenge je Becken nach DIN 18885 8 Liter
• thermostatische Regelung 100 – 195 °C
• Entleerung über Kugelhahn 1/2" nach unten
• Unterbau als offener Schrankraum
• Außenmaße: 600 x 706 x 850 mm

Bewährte Frittiertechnik für höchste Ansprüche

Überlassen Sie die Zubereitung von Speisen nicht dem Zufall, sondern setzen Sie hierfür bewährte Frittiertechnik ein. Mit der effektiven Ascobloc 700er Elektro-Friteuse AEF224 gelingt Ihnen dies mühelos.

Auf Wunsch lieferbar mit folgendem Zubehör:

• Automatische Aushubvorrichtung (Mod. AEF224.110). Mit Zeitschaltuhr. Nach Ablauf der Zeit hebt die Vorrichtung den Korb aus dem Fett.
• Fritiercomputer (elektronische  Temperaturregelung über Folientastatur) Mod. AEF 224.210.
  Genaue Temperaturregelung mit Fuzzy-Logic. Konstante Produktqualität, auch bei gefrosteten Produkten. Temperaturschwankung nur ca. 1° C. Überwachung der Kerntemperatur. Einsparung von ca. 40-50% des Fettverbrauchs. Automatische Spareinstellung für betriebsarme Stunden. Touch-Screen-Bedienung.